alıntıdır



4 yumurta
1 su b. pudra şekeri
1 cay b. ceviz
alabildiği kadar un
Kreması icin:
2 su b. sut
1 cay b. toz şeker
1 corba k. un
1 corba k. nişasta
portakal kabuğu rendesi
portakal suyu
Uzeri icin:
Pudra şekeri

İlk olarak 4 adet yumurtanın sarısını ve aklarını ayırın.Yumurtanın sarılarını bir karıştırma kabına ilave edin.Uzderine pudra şekeri ilave edin.Cırpma teliyle yumurta sarılarını ve pudra şekerini karıştırın.Başka bir kaba yumurta aklarını ilave edin.Yumurta aklarınız uzerine bir cimdik tuz ilave edin.Daha sonra yumurta aklarını mikserle kar olana kadar cırpın.
1 cay bardağı cevizi parcalyıcıdan gecirin.Parcalanmış cevizi yumurta sarılarının uzerine ilave edin.Daha sonra uzerine 2 corba kaşığı un ve kar haline gelen yumurta aklarını ilave edip karıştırın.Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.Uzerine rulo pastanın hamurnu yayın. Rulo pastayı onceden ısıtılmış olan 200 dereclik fırında yaklaşık 9 dakika pişirin.Fırından cıktıktan sora rulo pastayı rulo olarak sarın.Kreması icin tencreye 2 su bardağı sutu alın.Uzerine 1 cay bardağı toz şeker
1 corba kaşığı un,1 corba kaşığı nişasta ilave edin.Daha sonra kremanın uzerine portakal kabuğu rendesi ilave edin ve kremayı pişirin.Kremanın uzerine bir miktar portakal suyu ilave edin ve karıştırın.Daha sora rulo pastayı acın ve rulo pastayı portakal suyu ile ıslatın.Rulo kekin uzerine kremayı ilave edin.Daha sonra rulo pastayı tekrar sarıp rulo haline getirin.Daha rulo pastayı buzdolabına kaldırın buzdolbında bekeltin.Poratakllı cevizli pastanın uzerine pudra şekeri serpip servis edin.