tavuk ve mantar sevenlere leziz bir yemek misafirinize hazırlayabileceginiz bir tarif..

mantarları soyup limonlu suda bekletin.daha sonra soteleme asamasında mantarları ince ince ,soganları ve sarımsakları kup kup dograyın

500 gr mantar
1 tavuk goğsu
1 soğan
3 diş sarımsak
1su bardağı krema
1 cay kaşığı kori
sıvıyağ
tuz
karabiber

mantarları soğanları ve sarımsakları soteleyin biraz kavrulunca kup doğranmış tavuk goğsunu de ekliyerek kavurmaya devam edin. suyunu once salıp daha sonra kıvamı koyulasmaya başlıyacak. kıvamı koyulaşmaya başlayınca uzerine koriyi ekleyin. ocaktan hemen lmdan once kremayı ekleyip karıştırın.