alıntıdır



2 corba k. irmik
3 yumurta sarısı
250 gr margarin
1 cay b. zeytinyağı
1 su b. pudra şekeri
1 cay k. kabartma tozu
alabildiği kadar un
Harcı icin:
kayısı
ceviz
incir
tarcın

Karıştırma kabına once margarini alın. Elinizle iyice yumuşatıp sıra ile tum malzemeleri ekleyip kurabiye hamuru gibi bir hamur hazırlayın. İc harcı icin kayısıları ve inciri doğrayın. Ceviz ve tarcınla karıştırın. Hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar kopartın.
Hamuru elinizle acıp ic harctan koyun. Hamuru kapatıp yuvarlayın. Varsa kalıba basın. Yoksa tepsiye direk dizin. 170 derecede fazla kızarmadan pişirin. Fırından cıkınca uzerine pudra şekeri serpin. Cok besleyici ve kıyır, kıyır bir kurabiye.