cok leziz bir kofte arkadaşlar
patatesleri haşlayıp soyun, soganı rendeleyin, ekmek dilimlerinin icini ufalayın, maydonozu ince ince kıyın, iyice ezdiginiz patateslerin icine yağ haric diger malzemelerin tumunu koyup yogurun.
5 adet orta boy patates, 1 adet sogan, 1 adet yumurta, 2 dilim bayat ekmek ici, yarım cay kaşıgı kimyon, yarım cay kaşıgı karabiber, 1/4 demet maydanoz, 1 tatlı kaşıgı tuz, 1 corba kaşıgı zeytinyagı
patatesden kucuk parcalar koparıp, dilediginiz şekli verin, (elinizi zeytinyagına bastırırsanız kofteler yapışmaz) yaglanmış bir tepsiye patates koftelerini dizin. 170 derece fırında hafif kızarana dek pişirin. arzuya gore uzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, sıcak yada soguk servis yapın.