malzemeler
500 gr koftelik bulgur(duğu)
250 gram kıyma
2 adet rendelenmiş soğan
2 yemek kaşığı salca
1 su bardağı un
1 yumurta
baharat:karabiber pulbiber bolca nane
yapılışı,,
malzemelerin hepsini yoğurun kıvama gore un artırılabilir az miktarda suyla yoğurun nohut buyukluğunde yuvarlayın unlu tepsiye doldurun,
tencereye yağ salca koyun kavurun su katın suyu kaynayınca icine topalakları atın kısık ateşte dağılmadan pişirin afiyet olsun arkadaşlar