yumurtalar ve şeker cırpılır,irmik yoğurt un kabartma tozu ve damla sakızı(dovulmuş)katılıp iyice cırpılır.tepsiye dokulur uzeri suslenip fırına verilir uzeri kızarana dek pişirilir
şerbeti:4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su 15 dakika kaynatın biraz limon sıkıp 5 dakika daha kaynatın
2 yumurta,5 cay bardağı şeker,4cay bardağıirmik 4 cay bardağı un 4 cay bardağı yoğurt 1 kabartma tozu 1-2 parca damla sakızı
uzerini suslemek icin tuzsuz yer fıstığı
damla sakızını 1 cay kaşığı toz şekeri ile bıcağın tersiyle biraz dovup kucuk parcalara ayrılsın yeterli
oyle katın hamura
tepsi olarak tercih sizin her tur tepsi olabilir