1 adet yufka
5 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı ince cekilmiş ceviz ici
Uzeri icin pudra şekeri

Yufkanın uzerine 5 yemek kaşığı tahini dokun ve fırcayla surun (Tahin her yerini tamamen kaplamıyor). Uzerine toz şekeri ve cevizi serpin.

Yufkayı ortadan ikiye bolun ve geniş kısımdan rulo şeklinde sarmaya başlayın. Rulodan 3-4 cm.lik verev parcalar kesin ve fırın tepsisine dizin. yaklaşık 175 – 180 derecede ustu kızarana kadar pişirin. Uzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.
afiyet olsun