oldukca lezzetli bir pide



1 yumurta akı
150g oda sıcaklığında yağ (margarin, tereyağı) veya 1/2 sb.'dan biraz fazla zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
3,5-4 su bardağı un
1 paket (10g) kabartma tozu
kıymalı ic:
300g kıyma
2 rendelenmiş soğan
2 domates rendesi
1 cay kaşığı karabiber
1 cay kaşığı tuz
peynirli ic:
4 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
2 domates rendesi
1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz

Kıymalı ic icin baharatlar haric tum malzemeyi kavurun, en son tuz ve karabiberi ekleyin. Peynirli ic icin listedeki tum malzemeleri karıştırın.
Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın. Hamuru istenilen buyuklukte pide şekline getirerek ic malzeme ile doldurun. Uzerine yumurta sarısı surun ve yeşil biber ile susleyin.
175C fırında 25-35 dakika pişirin