Uzumlu kurabiye

cevizleri toz haline getirin yada iri bir şekilde dovun.

100 gr yumuşak margarin veya tereyağı
1 yumurta
1,5 cay bardağı pudra şekeri
½ su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 pk kabartma tozu
1 su bardağı kuru uzum
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarcın

pudra şekeri,margarin ve yumurtayı mikserle iyice cırpın.
yoğurt,un,kabartma tozu ekleyip yoğurun.
daha sonra kuru uzum,ceviz ve tarcın ekleyip karıştırın.
hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar alın ve ikinci bir kaşık yardımı ile yağlanmış tepsiye dizin.175' fırında 20-25 dk pişirin.
afiyet olsun...