Kabak sevmeyenlere kabak yedirmenin en kolay yolu...
1 adet orta boy kabak
2 adet havuc
Biraz sıvı yağ
2 corba kaşığı yoğurt(suzme olması tercih edilir)
1 corba kacığı mayonez
2 diş sarmısak
Tuz
Suslemek icin kuru nane ve toz kırmızı biber
Kabak ve havuc rendelenir.
Az sıvıyağda kavrulur.
Sarmısak dovulur, yoğurt ve mayonez ile karıştırılır.
Soğuyan kabak havuc karışımı ile yoğurtlu karışım birbiriyle karıştırılır.
Uzeri, kuru nane ve kırmızı biber ile suslenir.