Malzemeler:
- 1 kilo krema
- 10 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağından biraz az şeker
- yarım litre sut
Hazırlanışı:
Bir tencerede kremayı ve sutu biraz karıştırıp cok az kaynatın. Yumurta sarısı ile şekeri mikserle cırpıp, kaynayan kremanın icerisine yumurta karışımını dokun. Daha sonra vanilyayı ilave edip, mikserle karışımı tekrar cırpın. Karışımı kaselere dokup fırın tepsisine dizin. Uzerlerine esmer şeker dokup, fırın tepsisinin icerisine su ilave edin. Onceden ısıtılmış fırında 120 derecede şeker uzerinde eriyip pembeleşene kadar pişirin. Fırından cıkarıp soğumaya bırakın ve isterseniz dondurmayla servis yapın.
Bir tencerede kremayı ve sutu biraz karıştırıp cok az kaynatın. Yumurta sarısı ile şekeri mikserle cırpıp, kaynayan kremanın icerisine yumurta karışımını dokun. Daha sonra vanilyayı ilave edip, mikserle karışımı tekrar cırpın. Karışımı kaselere dokup fırın tepsisine dizin. Uzerlerine esmer şeker dokup, fırın tepsisinin icerisine su ilave edin. Onceden ısıtılmış fırında 120 derecede şeker uzerinde eriyip pembeleşene kadar pişirin. Fırından cıkarıp soğumaya bırakın ve isterseniz dondurmayla servis yapın
Malzemeler:
- 1 kilo krema
- 10 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağından biraz az şeker
- yarım litre sut
Bir tencerede kremayı ve sutu biraz karıştırıp cok az kaynatın. Yumurta sarısı ile şekeri mikserle cırpıp, kaynayan kremanın icerisine yumurta karışımını dokun. Daha sonra vanilyayı ilave edip, mikserle karışımı tekrar cırpın. Karışımı kaselere dokup fırın tepsisine dizin. Uzerlerine esmer şeker dokup, fırın tepsisinin icerisine su ilave edin. Onceden ısıtılmış fırında 120 derecede şeker uzerinde eriyip pembeleşene kadar pişirin. Fırından cıkarıp soğumaya bırakın ve isterseniz dondurmayla servis yapın