4 adet iri kornişon turşu
3 yemek kaşığı mayonez
1 cay kaşığı
hardal
1 adet taze yeşil soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu

Tum malzemeler blenderdan pure olana kadar karıştırılır Hem şnitzelin yanında, hem de yeşil salata ile birlikte servis edilebilir
Afiyet olsun.