Alıntıdır...



1 kg şeker
1 kg vişne
yarım limon

Vişneleri guzelce yıkayıp, saplarını ayıklayın. Kıvrılmış bir tel yardımıyla cekirdeklerini cıkarın. Bir tencereye bir kat vişne, bir kat şeker olacak şekilde doşeyin ve bir gece bekletin. Ertesi sabah vişneyi kendi suyuyla ocağa oturtun ve recel kıvamını alıncaya kadar kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.Ilınınca kavanozlara paylaştırın ve sıkıca ağzını kapatın.