Alıntıdır...



Yufka
Pastırma
Kaşar
Domates(ben her bir boreğin icine ortadan ikiye kesilmiş 2 ceri domates koydum)
Yeşil Biber
Sıvıyağ

Her bir yufkayı once dorde bolup sonra 3 e boluyoruz.Yani her yufkayı 12 dilime ayırıyoruz.
Elde ettiğimiz dilimlerden iki tanesini ust uste koyup once bir dilim pastırma, ince bir dilim kaşar,ustune dilimlenmiş domates ve ufak doğranmış yeşil biberden birkac parca koyup cok sıkıştırmadan sigara boreği sarar gibi sarıyoruz.
Sıvıyağda arkalı onlu kızartıyoruz.
Fırında denemedim belki daha hafif olabilir.
Afiyetle…