Alıntıdır...



1 kg. kuru kayısı
400 gr.şeker
2 corba kaşığı susam
200 gr. Badem ici yada ceviz
2 litre su
Yarım limon suyu
Kaymak

Kuru kayısıları yıkayıp temizledikten sonra geniş bir tencereye alın. Suyu, şekeri ve kayısıları tencereye alarak kaynatın. Kayısılar yumuşadığında tencereden cıkarıp suzun ve soğumaya bırakın. Bıcakla kayısıların iclerini acarak badem ya da ceviz doldurun. Kayısıları bir tepsiye dizin, orta ateşte kaynatın. Kayısıları pişirdiğiniz hafif ağdalanmış şurubu kayısıların uzerine gezdirin ve soğuduğunda susam serperek ve kaymak ekleyerek servis yapın.