Once hurmalar tereyağıyla teflon tavada yumuşayıp pure kıvamın a gelinceye kadar karıştırın ve sonra cevizi ekleyip tum malzemeleri birbirine iyice karıştırdıktan sonra soğuması icin bırakın.

Margarin oda sıcaklığına gelince once şeker ve sirke ile biraz yoğurulur. Daha sonra un eleyerek yavaş yavaş bu karışımı katılır ve hamur kendini toplayıncaya kadar guzelce yoğrulur.

Son olarak da merdane yardımıyla ince bir hamur acıldıktan sonra istenilen şekil verilip 175 derecede ustu hafif kızarıncaya kadar pişirilir.