Yağ koymadan yapıyoruz.
Sunger gibi oluyor.
Ben ceviz koymadan yaptım gene de cok guzel oldu.



4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı dovulmuş ceviz
1 tatlı kaşığı tarcın
2 adet kırmızı elma
1 tatlı kaşığı sıvı yağ (Kalıbı yağlamak icin)

Yumurta ve şekeri beyaz kopuk kıvamına gelinceye kadar cırpın
Unu ekleyin ve bir sure daha cırpın
Elmaların kabuğunu soyup rendeledikten sonra tarcın ve ceviz ile birlikte kek hamurunuza ekleyin
Birkac dakika hamurunuzu cırpın ve en son kabartma tozunu ekleyip 1-2 dakika daha cırpın
Kek kalıbını yağlayıp hamuru kalıba dokun
170 derecede 35-40 dakika pişirin.