Bizim ailecek cok sevdiğimiz bir tatlıdır hazırlaması kolaydır ama sıcak yenildiği icin yemeğe yakın bir zamanda hazırlanmalıdır yanında pudra şekeri , dondurma yada kremayla ikram edilmelidir

margarini eritin, yumurtaların sarısını ve akını ayırın cikolatayı rendeleyin yada rondodan gecirin fırına dayanıklı sufle kaplarınızı yağlayıp icine toz şeker serpin ayırdığınız sarıları iyice karıştırın yumurtanın akının icine bir fiske tuz koyup mikserle kar haline gelene kadar cırpın

Yarım su bardağı kakao
1 bardak sut
1,5 corba kaşığı margarin
3 corba kaşığı un
4 tane yumurta
1 paket bitter cikolata
1 vanilya
1 tutam tuz



dondurmayla ikram edilecekse 1 bardak kremayla ikram edilecekse 1,5 bardak toz şeker
pudra şekeri

dondurma yada vanilya

eritiğiniz yağın icine unu koyun ve un sararana kadar karıştırarak kavurun sutu azar azar una yedirip toz şeker, kakao, vanilya , cikolatayı ekleyin kaynamaya başlayınca yumurta sarılarınıda ekleyin 2 dakika sonra tencereyi ocaktan alın kar haline getirdiğiniz yumurta aklarınıda ekleyip karıştırın ve sufle kaplarına koyun ( 3 kişilktir)


ısıtılmış 245 derecli fırında 20 dakika pişirin fırından cıkınca usatune pudra şekeri serpin afiyet olsun