cok kolay ....ve lezzetli

mercimek ve patatesler onceden haşlanır...
patatesler kup kup doğranır...tuz eklenir...ve birbirine karıştırılır..

3 yufka
2 haşlanmış patates
200 gr haşlanmış mercimek
1yumurta
kızartmak icin sıvı yağ

haşlanmış mercimek ve kup kup kesilmiş patatesler bir kapta karıştırılır..
yufkalar şerit şeklinde kesilir...
icine hic birşey surmeden mercimekli patates yufkanın arasına konur ve muska şeklinde katlanır isteğe bağlı olarak yapıştırmak icin ya yuurta akı yada su kullanılır...
sonra kızgın yağda kızartılır..
afiyet olsun....