Malzemeler:
1.5 kg haşlanmış patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
1/2 cay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kori
Tuz
Karabiber
20 tane kup doğranmış kaşar peynir
Galeta unu
Yapılışı:
Haşlanmış patatesleri catalla ezin.
İcine rendelenmiş kaşar peyniri,zeytinyağı ve baharatları katıp yoğurun.
Patatesten cevizden buyuk parcalar alıp avucunuzun icinde yuvarlayın.
İcine kup kaşar peyniri koyup yuvarlamaya devam edin.
Patates topunu galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizin.
Onceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika,toplar kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.