Şipşak hazır..



1adet sade 2 katlı hazır pastaban
Islatmak icin:
2kaşık şeker
2kaşık nescafe
1 bardak sıcak su
Krema:
2,5 bardak sut
3 kaşık şeker
3 kaşık un
1 yumurta
1 paket vanilya
yarım paket (100gr) labne peyniri

Oncelikle kremayı hazırlamak icin yumurta, şeker ve unu bi tencere alıp karıştırın.
Ocağın altını acıp sutu azar azar ekleyin.
Krema kıvamına gelince ocaktan alın.
Vanilyayı ekleyin.
Mikserle cırparak soğutun. (Kıvamı cok koyu gibi gorunebilir.Birazdan labneyi ekleyince yumuşayacak.)
Soğuyan kremaya labne peynisirin ekleyip cırparak karıştırın.
Bu arada kekin alt katını suda erittiğiniz şeker ve nescafe ile ıslatın.
Uzerine hazırladığınız kremanın yarısını surun ve kekin 2. katını kapatın. Kremanın kalanını da bu katın uzerine surun.
Servis etmeden once kakao serpin.
Afiyet olsun.