cok basit,sağlıklı ve cok lezzetli bir yemek

tavuk parcaları temizleyip,soslıyoruz,ve en az 1 saat bekletiyoruz sosun icinde,

3 orta boy patates;
1 tane patlıcan;
1 tane yeşil kabak;
mantarlar;
1 tane orta boy kuru soğan;
1 tane etli kırmızı biber;
2 diş sarmısak;
tuz;
kara biber;
3 yk domates salca;
2 yk biber salca;
1/2 cay k kori;
1/2 y k kuru nane,

tavuk sosu:domates salca+biber salca+tuz+kori+kuru nane+azcik su,iyice karıştırıp ve tavukları iyice bulayıp bekletiyoruz.
başka bir kaba patlıcanı kalın cubuk +patates+mantar+teşil kabak cubuklar+etli kırmızı biber+doğranmış sarmısak+doğranmış kuru soğan --karıştırıyoruz ve fırın torbasına sıra ile sebze tavuk dolduruyoruz,maksat karışsın diye,uzerine de tavuktan kalan azcik sosu da dokyoruz ve 180 derece ayarlanmış fırına koyoruz yaklaşık 45 dk(benim fırınım boyle),