kabagın harıka bır sunumu

kabaklar yıkanır

4-5 orta boy yeşil kabak
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1/2 demet nane
1yumurta
1 kuru sogan
tuz karabıber
bır su bardagı un
kızartmak icin bol sıvı yağ

derınce bır kaba kabaklar rendelenır.suyu sıkılır ve dokulur.bunun uzerıne sogan rendelenır.yeşilliklerin hepsi ince ince doğranıp eklenir.1 yumurta kırılır.tuz karabiber ve un eklenip kaşıkla karıştırılır.bol sıvı yağda arkası onu kızartılır ve havlu pecete serilmiş kaba alınır.arzuya gore sade veya yogurtla servis edilir..afiyet olsun..