Afiyet Olsun...

Mandalinalrı yıkayın ve kabuklarını cıkarıp ince ince kıyın yada robottan gecirin.

1 Kg Mandalina 1,5 Kg Toz Şeker 2 Su Bardağı Mandalina (Suyu)1 Adet Limon Suyu

Derin bir kaba aldığınız mandalina kabuklarını 1 su bardağı şekerle 5dk ovun. Kalan şekeri de uzerine dokerek buzdolabında 1gece bekletin. Karışıma mandalina suyunu ilave edip kısık ateşte yaklaşık 30dk pişirin. Limon suyunuda ekleyip 5dk daha kaynatın. Hazırladığınız recel soğuyunca kavanoza doldurup ağzını tulbentle kapatın.

ALINTIDIR...