ister etin ister tavuğun yanına..ister dalyan kofte yaptın..isten cıtır paneli tavuk budu yanına..pure vazgecilmez...

patatesler haşlanır ve kabukları soyulur..

4-5 orta boy patates
2 bardak sut
2 yemek kaşığı tereyağı
tuz

haşlanmış patatesler derin bir karıştırma kabına doğranır.uzerine sut tere yağı ve tuz eklenip parcalayıcı ucla tamamen homojen bir kıvam alana kadar ezilir..işte pureniz hazır..hadi şimdi yanına yemek duşunelim)