Yarım kg mantar
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 adet sivri biber
2 adet orta boy domates
1 cay kaşığı kekik
1 cay kaşığı tuz
4-5 corba kaşığı rende kaşar

Mantar temizlenir, buyukse doğranır. Soğan, sarımsak, sivri biber ve domates ince doğranır. Hazırlanan malzemeye kekik ve tuz eklenir, karıştırılır, fırın kabına aktarılır. Uzerine rende kaşar serpilir. Onceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.