MAYALI GUL POĞACA



Malzemeler



Yarım su bardağı ılık sut Yarım su bardağı ılık su Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım paket yaş maya 2 tane yumurta ( bir tanesinin sarısı uzerine surulecek ) 1 tatlı kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un (4-5 su bardağı) İC MALZEMESİ: Peynir veya cokelek
YAPILIŞI


Ilık suyun icinde maya ve şeker eritilir. Un haric diğer malzemeler karıştırılır. Un azar azar dokulerek yumşak kıvamda bir hamur hazırlanır. Hamur mayalanması beklenmeden cay bardağından biraz buyuk olacak şekilde yuvarlak olarak acılır. Tam ortasına İc malzememiz koyularak hamur dort koşesinden cok dipten olmayacak şekilde bıcak ile kesilir. 25 adet poğaca bu şekilde hazırlandıktan sonra 200 derecede altı ustu pembeleşene kadar pişirilir. AFİYET OLSUN Alıntıdır........
​