Ustu icin:Tabanı icin:
2 paket yulaflı klasik biskuvi
2 yemek kaşığı tereyağ
Orta kreması icin:
300 gram labne peyniri
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet vanilya
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 adet cilekli-ahududulu meyveli sos
Yapılışı:
Biskuvileri rondoda gecirdikten sonra tereyağıyla bir guzel karıştırıp, 26 cm.lik kelepceli kalıba doşuyoruz. Daha sonra yumurta haric butun malzemeyi bir kapta karıştırdıktan sonra yumurtaları tek tek ilave edip mikserle cırpıyoruz. Elde ettiğimiz karışımı biskuvilerin uzerine dokup 150 derecelik fırında 50-60 dk arasında pişiriyoruz. ( piştiğini anlamak icin kurda batırabilirsiniz.)Meyveli sosumuza paketinde yazdığı şekilde hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz . Fırından cıkardığımız cheesecakeimizi de soğumaya bıraktıktan sonra meyveli sosu dokup buzdolabında en az 2 saat bekletiyoruz .En onemli puf noktası meyveli sosun da kekinde soğumuş olduktan sonra meyveli sosun dokulmesi buna cok dikkat edin.. Afiyet olsnnn
