Malzemeler



5-6 adet patates
maydanoz
1 kase yoğurt
3 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı salca








Yapılışı



Patatesleri iyice yıkayın ve haşlamak uzere tencereye koyun. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin. Ezmek icin catal kullanabilirsiniz. Daha sonra patateslerin icine doğranmış maydanozları ekleyin. İsteğe gore karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Ceviz buyukluğunde parcalar alarak icesisi oyuk olacak şekilde şekillendirin. Başka bir kapta yoğurdun icerisine ezilmiş sarmısakları atarak karışırın. Patateslerin oyuk kısımlarını yoğurt ile doldurun. Uzerine de yağda salca kızdırarak dokun. Afiyet olsun…