250 gram kurutulmuş domates

3 su bardağı sıcak su
2 su bardağı zeytinyağı


2 diş sarmısak

1 corba kaşığı kekik
Yarım cay kaşığı tuz
DOMATESLERİ yıkayıp, sıcak suda 10 dakika dinlendirin. Suzgece alıp, soğuyana dek bekletin. Derin bir kasede zeytinyağı, kıyılmış sarmısak, kekik ve tuzu karıştırın. Domatesleri teker teker zeytinyağlı sosa batırıp, cam bir kavanozun icine kat kat yerleştirin. Kalan zeytinyağlı sosu domateslerin uzerine gezdirin. Domateslerin zeytinyağlı sosu iyice cekmesi icin zaman zaman kavanozu ters yuz yapın.