Malzemeler

* 2 tane yumurta

* 1 cay kaşığı dolusu tuz (Fazla olmamasına dikkat edin.)

* Yaklaşık 1,5 su bardağı un

* 1,5 su bardağından biraz az sut

* 1 yemek kaşığı kadar şeker

* Sıvı yağ (Ceyrek su bardağı kadar)

* Kabartma tozu ve vanilya (İkisinden de birer paket)


YAPILIŞI
.

* Oncelikle iki adet yumurtamızı aklarına ve sarılarına ayırıyoruz.

* Burada bir karıştırıcıya ihtiyacımız var. Vanilya paketinin yarısını yumurta aklarıyla birlikte cırpıyoruz. Beyazlaşana dek cırpmamız gerekiyor, buna dikkat ediyoruz.

* Yumurta akları ile vanilyayı cırptığımız gibi, yumurta sarılarını ve şekeri farklı bir kasede cırpıyoruz.

* Yumurta sarılarını cırpma işleminden sonra; cırpılmış yumurta akının icine diğer malzemelerimizi ekleyeceğiz. Sutu, sıvı yağı, kabartma tozunu, yarım paket vanilyayı, tuzu ekliyoruz.

* Karıştırmaya devam ederken bir yandan yavaş yavaş unu eklemeye başlıyoruz. Ve bu sırada karıştırmaya devam ediyoruz.

* En son adım olarak da onceden hazırlamış olduğumuz yumurta akını, karışımımıza ilave ediyoruz. Aynı zamanda da yavaşca karıştırmaya devam ediyoruz.

* Kıvamına ulaştıktan sonra waffle makineniz olmasa da teflon tava veya tost makinesine birer kepcelik hallerde ekleyip 4-5 dakika pişirme suresi ile işlemi tamamlayabilirsiniz.

* Waffle’yi dondurma, cikolata sosları, taze meyveler (ozellikle cilek ve kivi) gibi soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz.Ayrıca evde pratik Tahin ,Pekmez ,Hindistan Cevizi,Recel,Bal,Sarelle (Nutella) arzuya gore meyve koyabilirsiniz..

ALINTIDIR....