Malzemeler:

3 yumurta ( 1 tanesinin akını dışına surmek icin ayırın)
250 gr. tereyağı,1 paket kabartma tozu
1 cay kaşığı karbonat
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un
Uzerine: Toz şeker
Yapılışı
hazırlanışı:

Oda sıcaklığındaki tereyağını karıştırma kabına alın.
Uzerine yumurtaları kırın,1 tanesinin akını ayırın.
Şeker,yoğurt ve karbonatı ekleyin.
Biraz un ilave edip kabartma tozunu da karışıma ilave edip karıştırın.
Azar azar un ilave ederek ,normal kurabiye hamurundan biraz daha cıvık bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar kopartıp elinizle yuvarlak şekil verip bastırın.
1 kaseye 3 corba kaşığı toz şeker koyun.Ayrığınız yumurta akını da başka bir kaseye koyup,kurabiyeleri once yumurta akına,sonra toz şekere bulayıp fırın tepsisine dizin.
180 derecede uzerleri hafiften kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun..