​
Yayla corbasını marketlerden hazır olarak almak yerine resimli tarifim sayesinde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz..

Malzemeler
6 su bardağı su
1 cay bardağı pirinc
Nane
Sıvıyağ

Terbiyesi

2 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
daha fazla yemek tarifim icin:

Once suyumuzu ve pirinci tencereye alıp,pirincler pişene kadar kaynatıyoruz.
Pirinclerin pişmesini beklerken Yayla Corbası'nın terbiyesini hazırlamaya başlıyoruz.Bir kasenin icerisinde yumurta,un,yoğurt ve tuzu ekliyoruz.Eklediğimiz karışımı tortu kalmayacak şekilde cırpıyoruz.

Ve yayla corbasının terbiyesi hazır.Şimdi tencerede kaynamaya bıraktığımız pirinclerin suyundan azar azar alıp,terbiyemize ekliyoruz.(Corbanın kesilmemesi icin bu yontemi uyguluyoruz.)

Corbamızın uzerine dokmek uzere bir cezvede sıvıyağ ve naneyi yakıp,corbamıza ekliyoruz.


Afiyet Olsun