hayatimda ilk defa kofte yaptim hanimlar
etle cok fazla aram olmadigi icin
ama bugun canim cok cekdi
ve tariflerimi karistirirken bunu kesvettim ve apmaya karar verdim iyikide yapmisim bayildik
hatta yeni komsularimiz tasindi yan tarafimiza iki kardes esimin koyluleri bide onlarada ikram ettim
adivarimizin misir corbasindanda yaptim

kiyma tum harclariyla bir guzel yogrulur
cok az siviyag surulmus dikdortgen borcama yayilir orantili
uzerine patates puresi tarifinde yyazdigi gibi hazirlanir ve kiymanin uzerine yayilir

500gr kiyma
1tane yumurta
1adet sogan
2dis sarimsak
3yemek kasigi galete unu
biraz siviyag
tuz,karabiber,pulbiber
1paket hazir patates puresi
1kase rendelenmis kasar peyniri

200derece isitilmis firina surulur
ve pisirilir
sure vermiyorum ben ara ara kontrol ettim kizarip kizarmadigini
en son firindan cikartilip uzerine kasar peyniri serpistirilir ve eriyene kadar tekrar firina verilir

affiyet olsun