Malzemeler,
2 dilim ananas
2 dilim dil peyniri
Yarım demet Akdeniz yeşilliği
3 dal roka
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
1 cay kaşığı nar ekşisi
3 cay kaşığı sızma zeytinyağı
2 cay kaşığı limon suyu
Hazırlanışı,
Akdeniz yeşilliği ve rokayı bol suda yıkayıp fazla suyunu suzdurun.
Yeşillikleri orta buyuklukte doğrayıp salata kÂsesine alın.
Uzerine haşlanmış nohut ekleyin.
Ayrı bir kÂsede nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyunu iyice karıştırın.
Hazırladığınız sosu yeşilliğin uzerinde gezdirip harmanlayın.
Ananasları orta buyuklukte doğrayıp yeşilliklerin uzerine ekleyin.
Dil peynirini dilimleyip salatanın uzerine yerleştirin.
Bekletmeden servis yapın.
Afiyet olsun.
Notlar,
Dil peyniri yerine lor ya da tulum peynirini tercih edebilirsiniz.
Nar ekşisi ve zeytinyağı miktarını damak tadınıza gore ayarlayabilirsiniz.