10 gıdayı sofralarından uzak tutanların, başta kanser ve kalp damar hastalıkları olmak uzere pek cok rahatsızlığa yakalanma riskleri de duşuyor.

Uzmanların sağlığa zararlı bulduğu 10 gıda şunlar:

"1- İŞLENMİŞ ET URUNLERİ: 2013 yılında yapılan bir araştırmaya gore, ozellikle gelişmiş ulkelerde olum nedenlerinin yuzde 26'sı işlenmiş et urunlerini aşırı derecede tuketmekten kaynaklanıyor. Salam, sucuk, sosis ve pastırma gibi işlenmiş et urunlerinde bulunan koruyucu maddeler ve aşırı tuz insan sağlığını tehdit eden faktorlerin başında geliyor.

2- MARGARİN: Tereyağına bir alternatif gibi empoze edilmeye calışılan margarin, icerdiği trans yağlar nedeniyle kalp hastalıklarının en ciddi sebeplerinden biri. Uzmanlar, margarin paketlerinin uzerinde "trans yağ icermez" ibaresinin de gerceği yansıtmadığını one suruyor.

3- ŞEKERLİ TAHIL GEVREKLERİ: İcerdikleri yuksek şekerin verdiği zarar bir tarafa, ambalaj uzerinde yazan "şu kadar sute şu kadar gevrek ilave edin" uyarıları da tuketiciler tarafından asla dikkate alınmıyor. Cunku, ambalajda yazan miktar bir yetişkini doyurmuyor.

4- FAST-FOOD BURGERLER: Etin kilosunun oldukca pahalı olmasına rağmen cok ucuza satılan fast-food burgerlerin besleyici değeri nerdeyse hic yok, ancak yuksek oranda kalori icerdikleri şuphe goturmez bir gercek. Zaten araştırmalar da fast-food firmalarının burgerlerindeki et oranlarının yuzde 2 ile 14 arasında değiştiğini gosteriyor. Yanında verilen yağda kızarmış patates ve kocaman bardaklarda sunulan şekerli icecekler de ayrı bir sağlık faciası.

5- YAĞDA KIZARMIŞ HAMUR TATLILARI: Dikkat etmemiz gereken bir diğer yiyecek turu de lokma ve donuts gibi hamur bazlı yağda kızarmış tatlılar. Hem yuksek oranda şeker, hem de yağ ihtiva ettikleri icin uzmanlar uzak durmamızı oneriyor. Son araştırmalarda iclerinde kanserojen maddeler de tespit edildi.

6- MİKRODALGADA PATLAMIŞ MISIR: Yuksek oranda yağ ve tuz icerdiğinden mikrodalgada yapılan patlamış mısır da uzmanlar tarafından vazgecilmesi gereken gıdalar listesinde yer alıyor. Brown Universitesinde yapılan bir araştırma bu tur işlenmiş mısırlarda tespit edilen kimyasal maddelerin bronşit gibi akciğer hastalıklarına yol actığını ortaya cıkardı.



7- HER CEŞİT HAMUR İŞİ VE KIZARTMA: Şeker ve yağ oranı oldukca yuksek, ancak vitamin ve lif acısından zayıf olan bu gıdaların coğu işlenmiş olarak satılıyor ve "icindekiler" kısmında bir suru koruyucu madde var.

8- UCU, BEŞİ BİR ARADA HAZIR KAHVELER: Kahve sade olarak icildiğinde sağlık icin zararlı değil, hatta faydaları da var. Ancak, 3'u bir arada gibi bir suru ilave maddeler ve şeker katılarak sunulan hazır kahveler sağlığımız icin son derece zararlı.

9- POĞACA BENZERİ GIDALAR: Hem yuksek oranda trans yağ, hem de kabartma tozları ve karbonhidrat icerdikleri icin sağlığımız icin zararlı olan bu gıdaları da soframızdan uzak tutmamız gerekiyor

10- GAZLI İCECEKLER: Son yıllarda tuketimi azalma gosterse de gazlı icecekler sağlığımızı tehdit eden gıdaların başında yer alıyor. "Diet, light, zero" gibi aldatmacalara kulak asmadan; hem kilo aldıran, hem diyabete neden olan hem de kalp hastalıklarını korukleyen gazlı iceceklerden uzak durmamız gerekiyor. American Journal of Public Health'ın yaptığı en son araştırma, gazlı iceceklerin en aza sigara kadar zaralı olduğu ve icenleri sigara kadar yaşlandırdığını ortaya koydu".