Tadı ve kokusuyla sevilerek tuketilen maydanozun, vucuda faydaları saymakla bitmiyor. Ciltteki akne ve siyah noktalardan,kansere kadar bircok derde şifa oluyor.
Ozellikle salatalarda kullanılan maydanoz, sağlığa faydalı olan A, K ve C vitaminini bolmiktarda iceriyor. Cok az kalorisi ile az miktarda yağ iceren bu sebze, gunluk olarak tuketildiğinde vucudun gerek duyduğu demir ve kalsiyum miktarının coğunu karşılıyor.Uzmanlar, cilt guzelliğinden kalp sağlığına kadar bu sağlıkdeposunu bol bol tuketmeyi oneriyor. Ancak fazla tuketiminin idrar sokturucu ozelliğiyle tehlikeli olabileceğini aktaran uzmanlar, yararlarını şoyle sıralıyor...

DAMARLARI KORUR:
Vucutta bulunan fazla amino asitler damarlar icin buyuk tehdit oluşturur. Maydanozda bulunan B vitamini bu asitleri dengeler ve damarları amino asidin oluşturacağı risklerden korur.

İDRAR YOLU ENFEKSİYONU:
Maydanozun idrar yolu enfeksiyonu icin alternatif tedavi yolu olarak kullanılabileceği bilimsel yontemlerle kanıtlanmıştır.

BOBREK SAĞLIĞI:
İcerdiği vitamin ve bileşenler yardımıyla bobreklerin duzenli ve sağlıklı bir şekilde calışması icin fayda sağlar.





KEMİKLER:
İcerdiği C, B12, K ve A vitaminleri kemik sağlığı icin hayati derecede onemlidir. Bunun yanında bu vitaminler sinir sistemini de korur.

BAĞIŞIKLIĞI GUCLENDİRİR:
İcerdiği esansiyel yağlar aracılığı ile kalıcı iltihaplara karşı etkilidir. İltihaptan kaynaklanan hastalıklara yakalanma oranını duşurur. Bağışıklık sitemini korur.

LİMONU SIK YUZUNE SUR
Maydanoz, serbest radikallere karşı cok etkilidir. Akne ve sivilce sorunlarını giderir. Maydanoz suyunu doğal zeytinyağına karıştırın. Cildinize uygulayın ve 30 dakika bekletin. Daha sonra yuzunuzu yıkayın. Bu cildinizdeki lekeleri temizlemek başta olmak uzere bircok soruna da derman olur. Diğer bir yontem ise ciller ve koyu lekeler icin elma sirkesini maydanoz yaprakları ile karıştırıp bu karışımla temizleyin.

KALP SAĞLIĞI:
Bunyede yuksek miktarda bulunan amino asit, damar ve dolayısı ile kalp sağlığını tehdit eder. Maydanozda bulunan folatlar ise amino asitleri zararsız molekullere donuşturerek, bunun yanında vucudu inmelere ve koroner krizlere karşı direncli hale getirir.

KABIZLIK:
Sindirim sistemine ciddi katkı sağlar. Genelde hareketsiz kalan bağırsaklarda gorulen kabızlık sorunları icin onemli bir besin kaynağıdır. Kabızlık sorunu cozmenin dışında bağırsak kurtlarını dokmede de etkilidir. Bol miktarda icerdiği beta karoten sayesinde ayrıca kılcal damarlar icin de iyi gelmektedir.

KANSER:
Duzenli olarak maydanoz tuketmek, cilt, sindirim sistemi, meme ve prostat kanseri gibi kanserin farklı ceşitlerine yakalanma riskini azaltır. Kayda değer derecede icerdiği anti kanser ozelliği ile bilinen apeginen maddesi guclu bir antioksidandır. Bunun yanında iltihaplara karşı da etkili bir besin kaynağıdır.

ASTIM ATAĞI:
Maydanoz astım hastalığına da iyi gelir. Ozellikle maydanoz suyunun astım ataklarınınşiddetini azalttığı ve bronşları actığı bilinmektedir.

Kaynak: Takvim