Uzman Diyetisyen Aslıhan Kucuk, "Yaşamın her anında sut ve sut urunlerini tuketmek onemli olduğu gibi ozellikle kilo kontrolunde de sut, yoğurt ve ayran cok değerli besinlerdir" dedi.

Diyetisyen Aslıhan Kucuk, teknolojiden faydalanarak elde edilen light sutun icerik olarak sadece yağ konusunda tam yağlı sutten ayrıldığını ancak tum besleyiciliğini korumaya devam ettiğini soyledi.
Kucuk, light mantığında sut ve urunlerinin icerisindeki toplam yağ miktarının azaltıldığını ve diğer besin ogelerinde hicbir kayıp olmadığını belirtti.
"Yağsız sut urunleri kalp damar sağlığını korur, kilo yonetimini kolaylaştırır"

Kucuk, "Son bilimsel calışmalar, yağsız sut ve urunleri ile beslenmenin hem kalp damar sağlığını koruduğunu, hem de kilo yonetimini kolaylaştırdığını belirtiyor.

Ozellikle beslenme konusunda bilincli toplumlar, sut ve urunleri yaygın olarak yağı alınmış veya azaltılmış olarak tuketiyor.

Boylece beslenmeni doymuş yağdan arındırıyor, sağlanan bu yağ kazancını faydalı yağ turleri ile kullanarak daha kaliteli bir beslenme profili elde edebilirsiniz." ifadelerini kullandı.



Kalsiyumun hayatın her evresinde cok onemli bir mineral olduğunu belirten Kucuk, "Bu nedenle sut tuketimini;

hem buyume ve gelişme cağında hem de yetişkinlik evresinde ve ozellikle kadınlarda menopozla gelişen kemik erimesini onlemek icin mutlaka oneriyoruz.

Her gun en az 2-3 su bardağı sut tuketmeli ve yağsız tercih etmelisiniz.
Her 200 ml light sut ile yaklaşık 6 gram yağ kazancın bulunmakta.

Bunu da faydalı yağ turlerinden
5-6 adet badem veya
2 tam ceviz veya
salatana ekleyeceğin 1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya
30 gram avokado ile değerlendirebilirsiniz." şeklinde konuştu.

Kaynak: İHA