Gunde 10 porsiyon yani 800 gram meyve ve sebze tuketmek, dunyada 8 milyon kişinin erken olumunu engelleyebilir. Sadece iki bucuk porsiyon (200 gram) tuketmek ise kalp hastalıkları, felc ve kanser riskini azaltıyor.


İngiliz Guardian gazetesinde yayımlanan araştırma sonuclarına gore, kronik hastalıklardan korunmak ve erken olum riskini azaltmak icin bol bol meyve ve sebze tuketmek gerekiyor.

GUNDE 10 PORSİYON COK FAYDALI

Araştırmayı yuruten, Londra Kraliyet Universitesi Kamu Sağlığı bolumunden Dr. Dagfinn Aune, "Araştırmamızda, hastalıklardan korunmak ve erken olumleri engellemek icin ne kadar sebze-meyve tuketmemiz gerektiğini oğrenmeye calıştık. Aldığımız sonuclara gore gunde 5 porsiyon (400 gram) sebze-meyve tuketmek sağlık acısından oldukca faydalı, 10 porsiyon (800 gram) ise daha da iyi" dedi.

Araştırmaya gore, turuncgiller, yapraklı bitkiler ve turpgiller kalp hastalıkları ve felc riskini duşurmek icin en verimli besinler.

Kanseri engellemek icin ise menude yeşil, sarı ve turuncu sebzeler tuketmek gerekiyor.



DNA'YA VERİLEN HASARI ONARIYOR

"Meyve-sebze tuketimi kolestrol ve tansiyonu duşururken bağışıklık sistemine de destek oluyor" diyen Dr. Dagfinn Aune, "Bunun sebebi sebze ve meyvelerin icerdiği kompleks besin değerleri olabilir. Sebzeler ve meyveler pek cok antioksidan iceriyorlar ve bu da DNA ’ya verilen hasarı onarıp kanser riskini azaltıyor" dedi.

Brokoli gibi sebzelerin kanseri onleyen enzimleri etkinleştirdiğini soyleyen Dr. Dagfinn Aune,meyve ve sebzelerin aynı zamanda bağırsaklarımızdaki faydalı bakterilerin uzerinde olumlu etkisi olduğunu ekledi.




VİTAMİN TAKVİYESİ YEMEK KADAR ETKİLİ DEĞİL

Sebze ve meyvelerin olumlu etkilerini şişelemek ya da bir hapa sığdırmanın da mumkun olmadığını soyleyen Dr. Dagfinn Aune, "Meyve ve sebzelerin icerdiği değerleri alabilmek icin onları yememiz gerekiyor. Araştırmamızda antioksidan ya da vitamin takviyelerinin aynı etkiyi gostermediğini gozlemledik" dedi.


Kaynak: Posta