kofte turleri muhacir pidesi macır yemekleri macir yemekleri macır koftesi
KOFTE HARCI İCİN

500 GR. KOFTELİK KIYMA

1 ADET SOĞAN

1 ADET YUMURTA

1 YEMEK KAŞIĞI BUĞDAY NİŞASTASI

5 DİLİM BAYAT EKMEK İCİ

TUZ KARABİBER



 KIZARTMAK İCİN

1 YEMEK KAŞIĞI UN

1 CAY KAŞIĞI SIVI YAĞ
SOSU İCİN

2 SU BARDAĞI YOĞURT

2 ADET YUMURTA

2 YEMEK KAŞIĞI UN

3 DİŞ SARIMSAK

1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ

2 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER



 KOFTE YAPIMI

Kıyma rendelenmiş soğan yumurta nişasta ufalanmış ekmek ici tuz ve karabiber yoğrulur.

Kofte harcından kucuk parcalar koparılıp inegol kofte gibi şekil verilir. Hazırlanan kofteler una bulanıp kızgın yağda hafifce kızartılır.




Kaynak : deryabaykal.com