Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 cay bardağı sut
yarım cay bardağı zeytinyağ
1 corba kaşığı tereyağ
Aldığı kadar su
Uzeri İcin:
1 yumurta sarısı
toz şeker
zeytinyağ
Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Unun uzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.Unun ortasına havuz acıp icine 1 paket kuru maya ilave edip karıştırın.Daha sonra unun ortasına 1 cay bardağı sut,1 corba kaşığı tereyağı,yarım cay bardağı zeytinyağı ilave edin.Birazda ılık su ilave edip ilk once havuzun icini karıştırın.Daha sonra unu da karıştırarak hamuru yoğurun.
Hamuru uzun fitil olarak şeritler yapın.Daha sonra hamurun uc kısımlarını birleştirin.Birleştirdiğiniz hamurun uc kısımlarını ic ice gecirip fırın tepsisine alın.Uzeri icin bir kapta 1 yumurta sarısı,toz şeker ve zeytinyağı ilave edip karıştrın.
Alman simitlerinin uzerine surun.Onceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişiri