Malzemeler
1 kg orta buyukİukte yeşil domates
300 gr kıyma
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 kahve fincanı şeker
Yeteri kadar sıvı yağ
2-3 dal maydanoz


Yemeğin Tarifi
Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Domatesİerin ust kısmını kapak gibi kesin ve iclerini boşaİtın. ici boşaİtıİmış domatesİeri hafif sararıncaya kadar tava yapın.Bir kasede kıyrna, maydanoz ve tuzu yoğurun.
Domateslerin icİerini bu karışımİa doİdurun. Domatesİerin kapakİarını kapatın. Bir tencerede biraz sıvı yağ ile şekeri sararıncaya kadar kavurun. Tencereyi ateşten aİıp domatesİeri icine dizin. Bir cay bardağı su ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.