4 adet havuc
1 adet kereviz
4 adet patates
2 adet pırasa
birkac yaprak lahana
6 yemek kaşığı yağ
3 yemek kaşığı un
8 bardak su
tuz
karabiber
maydanoz

Yapılışı Butun sebzeleri ayıklayıp yıkayın. Cok kucuk parcalar halinde doğrayın. Bir tencereye sebzeleri , 2 bardak suyu ve tuzu koyup haşlayın.
Başka bir tencerede yağ ve unu kavurun. Uzerine yavaş yavaş soğuk suyu ilave edin. Haşlanmış sebzeleri de koyup 45 dakika kadar kaynatın. ince kıyılmış maydanozları ilave edin. Servis yaparken uzerine karabiber ekin.