Ozellikle ramazan ayında tıpkı kış aylarında olduğu gibi sofrada corba aranıyor melekler
Ama yap yap aynı şeylerden bıkar oluyor insan.Bir gun yayla corbası, bir gun şehriye corbası..Değişiklik mi istiyorsunuz? O halde buyrun birlikte mantar corbası yapalım 
Malzemelerimiz,
1 kase mantar
1 corba kaşığı tereyağı
3 corba kaşığı un
1 soğan
1 su bardağı sut
Maydanoz (Ben kullanmadım)
Su
Tuz
Karabiber
Tereyağını eritin.Minik doğranmış soğan ve mantarları ekleyip,soteleyin.Unu ekleyin.Kavrulduktan sonra uzerine soğuk sut,soğuk su ve en son sıcak su ekleyin.Tuzunu ayarlayıp ,pişmeye bırakın.Pişince uzerine tercihinize gore maydanoz ya da karabiber ekleyin.
Afiyet olsun melekler
