200 gr ıspanak( yarım su bardağı)
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
KREMA İCİN:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk sut
HAZIRLANIŞI:
lk once krem şanti hazırlanarak dolaba soğuması icin bırakalım.
Ispanaklar yıkanıp doğranıp pişirilir , sonrada mikserle pure haline getirilir. eğer parcalar kalırsa cırpıcıyla iice cırpın
Yumurta ve şeker cırpılır , iyice cırpın iyice
yağ , vanilya , kabartma tozu ıspanak ve un konularak karıştırılır.Karışım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dokulur. Ben 30 cm lik borcama koydum.180 derece fırın onceden ısıtılır ve yaklaşık 40 dk da pişirilir.
Soğuduktan sonra kenarlarından bir kısım keki kesiniz bunu susleme icin kullanacağız Yeşil fıstık ile kaplanmış gorunumu vereceğiz..bir ip yardımı ile kek ortadan ikiye kesilir.
arasına biraz krem şanti surulur istenilen meyve ile suslenir. ben kivi ile yaptım ama muz ve kivide guzel oluyor
Uzeri soğumuş krem şanti ile kaplanır.
Ayırdığımız kek parcası rondoda parcalanır ve uzerine sanki fıstıkla suslermiş gibi hertarafı kaplanarak serpiştirilir.
isterseniz ceviz ve fındık parcalarıda kullanabilirsiniz
afiyet şeker olsun datluşlarım