truffe kreması nasıl yapılır truffe kreması
Malzemeler
1 adet pasta tabanı veya artan kekler
200 ml sut kreması
160 gr cikolata sutlu veya bitter size kalmış
Dışını suslemek icin ceviz, fındık, antep fıstığı, hindistan cevizi
Hazırlanışı
Sut kreması kaynamaya yakın ısıtılır (fokur fokur kaynatılmayacak )kucuk parcalara bolunen cikolata icine atılır ve erimesi sağlanır. Sonra oda sıcaklığına gelince icine ufalanan kek parcaları katılır. Buzdolabında birkac saat bekletilir. Sonra cıkarılıp elle ceviz buyuluğunde yuvarlanır ve istenilen malzemeyle dışı kaplanır (hindistan cevizi, ceviz, fındık, mavi haşhaş v.s kullanabilirsiniz)dolapta 1-2 saat daha bekletir ve servis edilir.Afiyet olsun…