CİKOLATALI MUS PASTA
Pasta İcin Malzemeler
6 yumurta
1 su bardağı pudraşeker
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı mısır unu
150 gr eritilmiş bitter cikolata
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı grandi kahve
1 yemek kaşığı sıcak su
Yarım su bardağı krema
450 gr bitter cikolata
2 tatlı kaşığı kakao
CİKOLATALI MUS PASTA TARİFİ
Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarılarını şekerle cırpın. Karışımı buyuk bir kaseye alın, Elenmiş kakao, mısır unu, cikolata ve suyu ekleyin. Yumurta aklarını mikserle cırpın. Bu kek karışımını azar azar cikolatalı karışıma ekleyin. Yeni karışımı yağlı kağıtla kaplanmış kalıba yayın. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Soğuması icin ızgara telinin uzerine alın. 23 cm capındaki bir kalıbı yağlayın. Kenarlarından 5 santim sarkacak şekilde yağlı kağıt koyun. Soğuyan kekten 23 cm capında bir daire kesin. Kalıbın dibine yerleştirin. Kahveyi sıcak suda eritin. Soğumasını bekleyin. Kremayla kahveyi mikserle cırpın. Cikolatanın icine katın. Kahveli karışımı kalıptaki kekin ustune dokun. Hzırladığınız pastayı buzdolabında 3 saat bekletin. Pasta servis tabağına ters cevirip alın. Kalan kakao ve antepfıstığı ile susleyip servis yapın.
Afiyet Olsun ama kilo yapmasın dikkat!