Kışın, iştahımızı gidermek icin her zaman abur cubur, ozellikle tatlı bir şeyler ararız. Siyah kuru uzum, bu kış mevsiminde sağlıklı atıştırmalıklar listenize ilave edebileceğiniz mukemmel bir ektir. Ama unutmayın, olculu tuketildiği surece her şey harika hissettirir. Kuru uzum sizi uzun sure tok tutabilir, gorme yeteneğini iyileştirmede, kansızlığı tedavi etmede, daha iyi sindirimi teşvik etmede ve asitlik sorunlarınızı azaltmada yardımcı olabilirken, cok fazla kuru uzum dengesizliğe yol acabilir. Bu nedenle, ozellikle kalori alımını azaltmaya calışanlar icin ne kadar kuru uzum tukettiğinizi kontrol etmeniz onemlidir. İşte, cok fazla kuru uzum yemenin yan etkileri; Kuru uzum lif bakımından zengindir ve sindirim sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabilir. Cok fazla diyet lifi yemek sindirim sağlığınız icin kotudur ve diğer besinlerin emilimini azaltabilir. Diyet lifleri, sistemimizdeki fazla sıvıyı emebilir ve ishalin tedavisine yardımcı olabilir. Yine de, bol su icmeden yuksek miktarda alınması dehidrasyona, hazımsızlığa ve diğer mide rahatsızlıklarına neden olabilir. Kuru uzum, polifenoller, biyoflavonoidler ve bitkisel besinler gibi ceşitli antioksidanlar acısından zengindir. Yine de kuru uzumleri olculu tuketmemiz gerekiyor, cunku sistemimizde cok fazla antioksidan varken, bunlar once serbest radikallerle etkileşime giriyor, daha sonra cevresindeki sağlıklı hucrelerle reaksiyona girerek sağlıklı hucrelerde oksidatif hasara neden oluyor. Kuru uzumun kalorisi oldukca yuksektir. Kilo verme diyeti yapıyorsanız, kuru uzumleri olculu tuketmekte fayda vardır. Olculu olduğu surece kuru uzum ani aclıkları bastırmakta ve kan şekerini dengelemede iyi olabilir. Unutmamakta fayda var; aşırı tukettiğiniz her şey tartı uzerinde olumsuz sonuclar almanıza neden olabilir. Şeker hastaları icin, kuru uzumler şeker ve kalori acısından yuksek olduğundan porsiyon boyutunu kontrol etmek onemlidir veya ciddi vakalarda kacınılması en iyisidir. Eğer olculu olarak alınırsa, kuru uzumler nefis bir kuru meyve yapar. Gece boyunca ıslatılmış kuru uzum, iclerindeki antioksidan iceriğini artıracağı icin sağlık yararlarını katlayacaktır. Duşuk enerji seviyesinden muzdarip insanlar, hemen enerji saldıkları ve karbonhidratları yuksek olduğu icin kuru uzum yiyebilirler.