Kastamonu'nun coğrafi işaretli sarımsağının kalitesinin korunması amacıyla hayata gecirilen Taşkopru Sarımsağı Takip Sistemi'nin tanıtımı yapıldı.
Taşkopru Kaymakamlığı onculuğunde sarımsağın marka değerini koruma ve uygulama planı cercevesinde 2021 yılı uretim sezonunda hayata gecirilmesi hedeflenen Taşkopru Sarımsağı Takip Sistemi'nin tanımı, muhtarlara ve kurum amirlerine yapıldı.

Kaymakam Cağlar Partal, Belediye Kultur Merkezi'nde duzenlenen toplantıda yaptığı konuşmada, takip sisteminin iki kısımdan oluştuğunu soyledi. Sarımsağın tum surecini takip etmek istediklerine işaret eden Portal, "Birinci kısımda tarladan sofraya tum sureclerin kontrol altına alınarak sarımsağın marka değerinin yukseltilmesi ve korunması amaclanmakta. İkinci kısımda ise tohum bankacılığı uygulaması ile tohum standardının sağlanması yer alıyor." dedi.
Uretmek kadar nasıl uretildiğinin de onemli olduğunu vurgulayan Portal, "Taşkopru sarımsağının ust duzey marka değeri var ve bizlerin bu değeri koruması gerekli. Tuketicimiz Taşkopru sarımsağının tum uretim aşamalarını bilerek tukettiği sarımsaktan emin olacaktır. Ureticimiz de hak ettiği kazancı sağlayacaktır. Projenin asıl sahibi Taşkoprulu ureticidir ve onların bu işi benimsemeyip sahiplenmesi başarımızı artıracaktır." diye konuştu.
Belediye Başkanı Abdullah Catal da calışmanın onemine değinerek "Taşkopru sarımsağının marka değerini koruyarak ozellikle Cin sarımsağının satılmasının onune gecilecektir. Dunyaca unlu beyaz altınımıza sahip cıkarak emekci ciftcilerimizin her zaman yanındayız." ifadesini kullandı.
İlce Tarım ve Orman Muduru Mesut Şallı ise yaklaşık 2 yıldır bu konuda calışma yuruttuklerini anlatarak takip sistemi ile ilgili sunum yaptı.
Toplantıya Taşkopru Ziraat Odası Başkanı Murat Celik, Taşkopru Ticaret ve Sanayi Odası Genel Sekreteri Hakan Ozsoy, Sarımsak Ureticileri Birliği Başkanı Abdullah Eliguzeloğlu, Taşkopru Yerel Eylem Grubu Derneği Muduru Selcuk Oğuz, Tarım Kredi Kooperatifi Muduru Alev Taşkın ile muhtarlar katıldı.
Kaynak: Anadolu Ajansı / Hamza Sefa Yılmaz