Ayciceği ve ham yağ fiyatları, getirilen gumruk vergi indirimlerine rağmen yukselmeye devam ediyor. Eylul ayında tonu 430 dolar olan ayciceği tohumu aralık ayının sonu itibarıyla yuzde 52 artışla 655 dolara yukseldi.Ham yağ fiyatı ise yuzde 32 artış ile tonu 890 dolardan 1200 dolara yukseldi.
[h=3]YUZDE 20'LİK BİR ARTIŞ OLABİLİR[/h]Yurt icindeki fiyatları dengelemek adına 5 ve 25 Kasım'da getirilen iki ayrı kararla yağlık ayciceği tohumunda gumruk vergisi sıfırlandı, ham ayciceği yağındaki gumruk vergisi ise 1 Temmuz 2021'e kadar yuzde 36'dan yuzde 3'e indirildi. Gumruk vergilerine rağmen artan hammadde fiyatları raflarda yer alan ayciceği yağının da yuzde 60 oranda artmasına neden oldu. Hasat sezonunun daha yeni sona erdiğini belirten sektor temsilcileri, yeni hasat icin 8 aylık bir sure olduğunu ve fiyatların yuzde 20 daha artma ihtimalinin olduğunu dile getiriyorlar.

Ayrıca uygulanan gumruk vergilerinin zamanında getirilmediği icin fiyatların duşurulmesinde etkili olmadığını ileten sektor temsilcileri, ic piyasayı yakından takip eden yurtdışındaki satıcıların gumruk vergilerinin indirilmesiyle hammaddeye zam yaptıklarına dikkat cekiyorlar. Rusya'nın ayrıca 9 Ocak 2021'den 30 Haziran tarihine kadar olan donemde ayciceği ihracatına ton başına 165 Euro'dan az olmamak kaydıyla uygulanan vergiyi yuzde 6.5 seviyesinden yuzde 30'a cıkartıyor. Bu durumun bir nebze de olsa fiyat artışlarına yol acacağı belirtiliyor.
[h=3]"DUNYA GENELİNDE GIDA ENFLASYONU YAŞANIYOR"[/h]Dunya'nın haberine gore, pandemi doneminde yaşanan sıkıntılar ve rekolte duşuşleri gıda tedarik zincirlerinin aksaması sonucu ulkelerin stratejik urunlerde ihracat yasakları getirdiklerini aktaran Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği (BYSD) Başkanı Tahir Buyukhelvacıgil, dunya genelinde bir "gıda enflasyonu" yaşandığını ve ulkelerin gıdayı stoklamaya başladığını belirtti. Buyukhelvacıgil, "Ozelikle Cin, Hindistan gibi sektorun buyuk oyuncuları, soyadaki fiyat artışından dolayı Karadeniz havzasından ayciceği alımına yoneldi. Pandeminin hız kesmeden devam etmesi sadece ulkemizde değil tum dunyada gıdada ice kapanmaları ve fiyat artışlarını da beraberinde getirdi. 2020 yılında ulkemizde de ayciceği rekoltesi 3 milyon ton olan ihtiyacımıza karşılık, 1 milyon 300 bin ton dolayında uretimle gercekleşti. Yine en buyuk ureticilerden biri olan Rusya ve Ukrayna'da rekoltede duşuşler yaşandı. Karadeniz havzasında yaşanan bu duşuşler fiyatlara yansıdı. Dunya genelinde soya, kanola, aspir gibi diğer yağlı tohum gruplarında rekolte eksikliği ve pandemi nedeniyle fiyat artışları oldu. Kur baskısı ile beraber kuresel duzeyde ayciceği ve yağlı tohumlarda fiyat artışları yaşanıyor" diye konuştu.
[h=3]HAM YAĞ FİYATI 1200 DOLARA YUKSELDİ[/h]2019 yılında yağlık aycekirdeği fiyatı 2 bin 500 TL iken 2020 yılında bu fiyat 4 bin 400 liraya kadar yukseldiğini acıklayan Buyukhelvacıgil, aynı şekilde ham yağ fiyatının gecen yıl 5 bin 400 TL civarı iken, bu yıl 9 bin 400 TL bandına kadar yukseldiğini kaydetti. Son bir aylık fiyatlara bakıldığında, ayciceği tohumunun ulkemizde 4 bin 700 TL bandında, yurt dışında ise 655 dolar civarında olduğunu bildiren Buyukhelvacıgil, "Ham yağın fiyatı ise, ulkemizde 9 bin 500 TL, yurt dışında 1200 dolar civarında gercekleşiyor" dedi.